Gorengan merupakan salah satu makanan favorit banyak orang. Namun, konsumsi gorengan yang berlebihan dapat berakibat buruk bagi kesehatan karena kandungan minyaknya yang tinggi.
Sebagai solusi, banyak orang mulai menggunakan spinner untuk meniriskan minyak pada gorengan. Spinner adalah alat yang berputar dengan cepat untuk memisahkan minyak dari makanan.
Benarkah meniriskan minyak dengan spinner membuat gorengan lebih sehat?
Secara logika, alat ini dapat membantu mengurangi kandungan minyak dalam makanan secara signifikan. Hal ini karena spinner:
• Mempercepat proses penirisan: Dapat meniriskan minyak dalam hitungan detik, dibandingkan dengan metode tradisional seperti menggunakan tissue atau diangin-anginkan.
• Lebih efektif: Dapat mengeluarkan minyak dari pori-pori makanan yang tidak terjangkau oleh metode tradisional.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa penggunaan alat ini dapat menurunkan kadar minyak dalam gorengan hingga 30%. Penurunan kadar minyak ini dapat membantu:
• Mengurangi kalori: Minyak goreng mengandung kalori tinggi. Mengurangi minyak berarti mengurangi kalori yang dikonsumsi.
• Menurunkan risiko penyakit: Konsumsi minyak yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, obesitas, dan diabetes.
Namun, perlu diingat bahwa ini bukan solusi ajaib untuk membuat gorengan menjadi 100% sehat. Menggoreng makanan tetaplah proses yang menghasilkan makanan tinggi kalori dan lemak.
Berikut beberapa tips untuk membuat gorengan lebih sehat:
• Gunakan minyak goreng yang sehat: Pilih minyak goreng yang tinggi lemak tak jenuh tunggal dan ganda, seperti minyak zaitun, minyak kanola, atau minyak kacang.
• Gunakan suhu yang tepat: Hindari menggoreng dengan suhu terlalu tinggi karena dapat menghasilkan senyawa berbahaya.
• Batasi konsumsi gorengan: Makan gorengan secukupnya dan tidak berlebihan.
Kesimpulannya, meniriskan minyak dengan spinner dapat membantu membuat gorengan sedikit lebih sehat.
Namun, tetap penting untuk mengontrol porsi dan jenis minyak yang digunakan untuk menjaga kesehatan.
Sumber:
• Validnews - Benarkah Spinner Minyak Buat Makanan Gorengan Lebih Sehat?: https://validnews.id/kultura/benarkah-spinner-minyak-buat-makanan-gorengan-lebih-sehat
• CNN Indonesia - Spinner Bikin Gorengan Jadi Lebih Sehat? Ini Kata Dokter: https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20240327061121-255-1079407/spinner-bikin-gorengan-jadi-lebih-sehat-ini-kata-dokter
